01 / 酔仙のはじまり
酔うて、仙境に入るが如し。
1944年、戦時中の企業整備により、岩手・気仙地方の8軒の酒蔵がひとつになり、「気仙酒造」が誕生しました。これが酔仙酒造のはじまりです。
地元出身の画家・佐藤華岳斎がその酒を愛し、「酔うて仙境に入るが如し」と讃えたことから、銘柄は「気仙」から「酔仙」へ。水仙の花をあしらったラベルとともに、土地に根ざした酒造りを重ねてきました。
02 / 震災と再生
「酔仙、ここにあり。」
2011年3月11日、東日本大震災。陸前高田の酒蔵は、津波によって大きな被害を受けました。
ポスターに写るのは、がれきの中に残った酔仙の四斗樽。「酔仙、ここにあり」と語りかけるようなその姿は、再生への想いを伝えています。
多くの支えとともに酒造りを再開し、翌2012年には大船渡の新工場へ。守り続けてきた歴史と酒造りの心は、今日の一杯へと受け継がれています。
03 / 北勝Ⅱと酔仙
この一杯の物語を、
北勝で。
私たち北勝Ⅱも、若いスタッフとともに岩手県の酔仙酒造を訪ね、ご挨拶をさせていただきました。
店の名にも掲げる「酔仙」。その一杯には、80年以上の歴史と、酒造りを守り続けてきた人々の想いがあります。
ぜひ、その物語とともに
酔仙をお楽しみください。